Die Auswahl der vorwiegend typischen Produkte
der Region wird von der Besitzerin persönlich getroffen;
dazu gehören verschiedene Bindefleischsorten, bekannte Gerichte mit Buchweizenmehl wie Sciatt, Pizzoccheri
und Crespelle, grillierte Fleischsorten, Pilze und
Wild; Polenta aus Mais und Buchweizenmehl ist natürlich
immer zu haben.
Auch Käseliebhaber kommen auf Ihre Kosten, immer
im Angebot sind die DOP-Produkte des Veltlins (Bitto und Valtellina
Casera).
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